La mitad de los restaurantes certificados que ofrecen Chiles en Nogada son gourmet y la otra mitad son tradicionales.
MAPA: Estos 28 restaurantes de Puebla tienen certificado de auténticos Chiles en Nogada
“Mesas Poblanas” es una certificación que otorgó el Ayuntamiento de Puebla a 28 restaurantes durante la temporada de Chiles en Nogada para hacer valer la autenticidad de sus platillos.
Mediante una lista de ubicaciones, la Secretaría de Turismo junto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) compartieron los restaurantes que lograron acreditar los tres elementos de la norma.
Este año, 29 restaurantes recibieron la certificación de "Meses Poblanas", la cuál evalua la calidad de los productos, el servicio, así como la preservación de las tradiciones mediante la implementación de la receta e ingredientes tradicionales: pic.twitter.com/q0Nrs6pkzu
— Eduardo Sánchez (@eduardosmontero) July 11, 2024
Con “Mesas Poblanas” se evaluó la calidad de los productos, así como del servicio y sobre todo la preservación de la tradición. Este rubro ha sido uno de los más defendidos por restauranteros debido a la implementación de ingredientes que si contempla la receta.
Si quieres conocer la ubicación de los 28 restaurantes en la ciudad de Puebla que cuentan con esta certificación, puedes revisarlos acá
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Precio de los Chiles en Nogada
El restaurante Patio de San Luis, ubicado en la 10 Oriente en pleno Centro Histórico es uno de los restaurantes que obtuvieron esta certificación debido a sus estrictos métodos de preparación.
Cuenta con una cocina tradicional y el precio del Chile en Nogada es de 299 pesos, sin embargo, puede encontrar paquetes en 360 con entrada, chile, bebida y postre, así como en 420 con sidra para el maridaje.
El restaurante Patio de San Luis, ubicado en la 10 Oriente en Centro Histórico es uno de los restaurantes que obtuvieron esta certificación.
— Eduardo Sánchez (@eduardosmontero) July 11, 2024
Cuenta con una cocina tradicional y el precio del Chile en Nogada es de 299 pesos, sin embargo puede encontrar paquetes en 360 o 420 pesos. pic.twitter.com/UQHAYgdojR
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Foto: Gran Angular Agencia | @AngularAgencia
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